インド
お香を手作りしてみた記録 インドにいたときから、もう少し前かな、インドの人とお付き合いしてたころから、日常のお祈りの中でお香をよく焚いていて、いいなーと思っていた。お香と共に瞑想すると、呼吸が深まる気がする。お部屋も清められるし、風邪予防に…
博報堂、インドWiproグループのAppirio Japanと戦略的パートナーシップ提携 「マーケティングプラットフォーム変革」チームを組成 ～企業と生活者をつなぐブランド体験を創出～ とな～！ www.nikkei.com ◆博報堂さん的ねらい ・クライアント企業のDXによる事…
良き感じに心が動いてる、昨日今日。 ◆藤井風さんのライブ聴きながら、瞑想とヨガ（半分ダンス）歌詞のある音楽とともにやるのは邪道かもしれないけど、とても自由を感じた。To love, to forgive is to remember that I AM Free....この人と同時代に生まれた…
サンバル、里芋でやってみたくなり。カレー作ってたら少し元気になった。役立ちそうとかやらなきゃとかじゃなく、純粋にやりたいことやるの、あるいは何もせず寝るの、大事だ〜 前に書いたレシピhttp://1234567.hatenablog.jp/entry/2017/10/27/015355 実験…
身体感覚、降参感覚 ここ数日、肩の痛みや首の痛みが刺すようでひどい。上腕までぴりぴりするような。からださん、何を教えてくれているの？ 朝の騒音がなんとなく、辛い寝る場所があるのはありがたいけど、寝室の横が居間なので、朝からテレビの音、歩く音…
ご質問をいただきました.ありがたい◎ので、私なりの答えをこちらにも備忘録として残してみます。 ◎Question◎食べるものを色々調べ始めると、深すぎますね…漢方やスパイスの効能も気になります。が、なかなかどこから手をつけていいやら。簡単にはじめられる…
アフガン。。 恥ずかしながらコンテクスト、全体像をまだ読み取れていないのだけれど。 ◆日本 www.nikkei.com 大使館職員だから、なのかな？ それでも任期付き現地採用だと思うけれど、 意外と？守ってくれているのかなぁ。 長期的に日本に住むかどうかわか…
カレーなイベントの話を聞いてみたレンタルスペースやさん主催の、間借りカレー屋さんイベント。 出店するかはさておき、自分の企画妄想がどういうフィードバックを受けうるのか観察してみたく。 ◎聞かれたこと○コンセプトは？ほっこりお店の空間イメージ？…
停電の夜にラヒリさんの短編集。じーんとする。 『停電の夜に』ものが言えるようになった白状できるようにいいなぁ、なんだか、羨ましい。でも、言わないほうがいいことも言ってしまったんだな。。 アメリカの地図…州の名前聞いてすぐに場所を浮かべられない…
ビンディの炒めもの覚書 ビンディとはヒンディー語でオクラのこと。 1.玉ねぎと生姜炒める2.干しエビ入れる3.オクラ入れる 4 塩で味付け（ターメリック少し入れてもいいかも） エビの風味なのか、なんとなくマニプールやナガランドな感じがした。
『その名にちなんで』 ロンドン生まれ、NY在住のベンガルなジュンパ・ラヒリさんの長編。しみる… ベンガルで…ダクナム…愛称、呼ばれる名前バロナム…正式な名前 2つの名前ベンガルならば、それが自然だけど、米国ではなじまない私のベンガル友達の名前もそう…
初めてマイソールに出てみた。ヨガをするとよく、まだまだだなぁと思うけど、まだまだまだまだだなぁ…と思った。でも、足りないというより、今はここなんだなぁ、と捉えられたかなぁ。予想より緊張して次のポーズ分からなくなったり呼吸が深めきれなくなった…
アシュタンガ、マリーチアーサナのコツ レッスンに出てみた。いい空間、窓が広くて。先生の目が澄んできれいだった。こんな人に憧れるなぁ。 呼吸、吐く度に、こんなにいらないものが溜まってたの？と驚く気持ち…こんなに吸う息で広がるんだった。横隔膜が喜…
ホッケのカレー魚のカレーが気になっています 1)ホッケをぶつ切りに。エラや大きなヒレは取ってしまいました。 2)ヨーグルト、塩、ターメリック少しをまぶしてしばらく寝かせる。 3)フライパンに油を熱し、千切りにした生姜と玉ねぎ、（お好みで黒胡椒ホール…
『お母さんの自己肯定感を高める本』 久しぶりに本屋さんに行ったらふと気になった。 お母さんじゃないけど、子育てに関わっていて、罪悪感や欠乏感がわきすぎる日々。 母へのサポートはあるけど、私みたいなマージナルな人は想定されてないし、既存のケアシ…
https://currychakra.com/ wow! わくわく感。 懐かしげな映像。。 しかし、 南インド専門店なのに、 この映像、北インドな気がするんだよなぁ。。。 ちょっと残念。
元同僚でいつも励ましてくれたインド人のワッツアップの写真が剃髪されていたので、もしかして大事な人が亡くなったんだろうか。。（前にインドでお葬式に出た時、喪主が剃髪していたので）と思って、お悔みメッセージを送ったら、 いや！元気やで！コロナで…
106サウスインディアンさん。 きてみた。 ミールス1600円、なかなか強気。 しかしかなり！ボリューみー！！ だからこの値段、とわからなくもない。 ◆ミールスの説明がうまい油少ない。豆、野菜脂肪燃焼スパイスアーユルヴェーダの目的は心身のハッピーミール…
ほうれん草とエビのカレー エビは腸をとり、1.5センチ位にカット。殻も同じサイズに切って使います。殻から香りが出る！！！油を熱し、エビの身を炒めて一旦取り出します。ほうれん草と、エビの殻を香ばしく炒めて、コリアターパウダー、チリパウダー、ター…
川魚とトマトのカレー 魚（ポア、というそうです）の腸をとり、洗ってぶつ切りに。 フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。クミンパウダー、レッドチリパウダー、ターメリック、塩を加え、様子を見つつ少しずつ水を足していきます。 最後にくし切りにしたトマ…
マンゴーとダルのカレー作り方を習いました甘酸っぱくてハマる、このスープの味ととろとろマンゴー… 【つくりかた】(1)ダルを浸水し、ターメリックと塩を入れた鍋で茹でます。ダルが少し柔らかくなってきたらマンゴーを加えさらに煮ます。 (2)別のフライパン…
辛いのも、野菜入りも、 やさしいのも、 豆だけではなくタピオカのキチュリも https://youtu.be/LfI6Bs7YoFc 多様性！！ 最近あったベンガル人は、 ベンガルでは雨の日にキチュリを食べると言っていた。梅雨が近い。キチュリ日和ではないか。大豆とか納豆で…
かんたんラッサム実験… サンバルと並んで南インドなスープカレー！！ タマリンドも梅干しもないのだけどレモン汁バージョンを発見。ダルもないやつ。黒胡椒強めとか、豆入りとか、色々試してみたい ◆参考にさせていただきましたレシピhttps://oceans-nadia.c…
たぶん量が少なかったせいで?焦げたけど… パチパチ楽しかった。 色々あるけどみんなおもしろがれますように。 MCTオイル知ってても、 スパイスカレー好きでも、 意外とギー知らん人いるなぁ…
UXリサーチ…"観察"日々やってることでも意外とそのステップをざっくりしか覚えてない→聞くだけじゃなく観察せよ 学ばせていただいてるUXリサーチのオンラインコース、by interaction design foundation "ユーザーの観察"の章のアサインメント。 1)Think abou…
ラディッシュアチャール作ってみたレシピメモ。 以前のナスのアチャールレシピをラディッシュに替えただけ 南アジアのお漬物的な。 ●材料ナス……2本→ラディッシュ２つ （A）塩……小さじ1強（より少なくてもいいかも）カイエンペッパー……2g（なかったので割愛）…
アジビに夢中！！アジア近現代美術展示編 神様展目当てで行ったけどこっちのが多くてゆっくり見てたかも。 *** 少し青みがかったワインレッドのひとこぶつきの雌牛…わたしよりでかいに、プラチナみたいな赤子が首のとこにしがみついてる足もむちむちして、生…
アジビに夢中！！アジアの神様編 美術館お散歩メモ。 *** クリシュナ…実在したといわれる！？ヴィジユヌの化身。牛飼い。 オレオグラフ？… リトグラフ（石版印刷）を発展させたカラー印刷。クロモリトグラフ、カラーリトグラフとも。 クリシュナの塗り絵コー…
www.nikkei.com プロゲート、少しかじって忙しくなってまたやってなかったけど、、、 仲間が必要な感じはあるなぁ＞＜ しかし、バンガロールに出ている！！ しかも社長20代だ。たのしそう。。。！ 採用情報 | プログラミングの入門なら基礎から学べるProgate…
疲れている、過剰適応モード気味… 昨日、今日と、N度寝して起きたら昼…引っ越しする時、毎回変化がドラスティックで、泥のように眠ることはあるのだけど、地味にツライ。 身体が起き上がらん。 自己嫌悪したり、 人に会いたくないと思ったり、でも寂しかった…
