クルフィのような
ラッシーのような
もう少し濃い感じ
うまうま。
https://www.indianhealthyrecipes.com/rabri-recipe-video/
ミルクショップ@Rishkeshで
Mavaというのがあった。（濃縮乳）
Khoyaと同じものみたい。
下から2番目に
Mavaが書いてある。
クルフィや今回の、ラブディも、mavaからできてるのねぇ！
レシピ出てきた
Homemade rabdi recipe from mawa or khoya - YouTube
****
以前記録したパニールづくり実験メモはこちら。
意外と簡単。待つけれども。
