Just Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

超簡単圧力鍋いらず、炊飯器でキチュリ(インド豆粥)の作り方ラフなレシピ

もっと日常的に手軽にインドごはん!


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アルハルダルと玄米とたっぷりの水で、

炊飯器お粥モードで炊きます。

 

フライパンに油を熱し、にんにくと生姜のペースト、クミンシード、マスタードシードを熱します。

ターメリックを入れて、

ダルごはん粥を入れて、ふつふつ炊きながらなじませます。

塩を加えて味を整えます。

 

出来上がり!!