スリランカカレー屋さんに行った
おじいちゃんがアーユルヴェーダドクターらしい、
シェインさん
自分もヘルニアでオイルトリートメント受けたらしい いいなー
パリップ好きだな インドのダールみたいな
最後にテンパリングするようだ
コロンボとニゴンボの間のなんちゃらっていうとこにすんでるらしい
なんちゃらぱは…？
香取薫さん
スリランカのカレーとスパイス
お店の人によるとココナッツ
それはそうだな
香取さん２０代でスリランカ料理辛すぎたと
40代で帰っていくスリランカ
鰹節！あつぎり！
テーラワーダは最古の仏教宗派なんや？
ツボクサ！ブラフミーとインドでは。スリランカではゴトゥコラ。
確かに、カレーリーフもー…シンハラ語でカラピンチャ、和名は南洋山椒…見た目は似てるね
ココナツシュレッドと青菜？トトマとのサラダ
インゲンのココナツミルク
サンボレ
豆のやつもココナツ感
鶏肉、胡椒となんやろ、ぱんち
そしてスープカレー
ココナツミルクだから油脂を使わない？！
トゥナパハってミックススパイスの名前なのか
それをローストしたとスパイス（九種類）700円少し高いけど買ってみた…
ターメリックも入っているようだ
ターメリックもはや実家に持ってかえろかな…今の家2つあるし…親の肝臓心配ー
混ぜてみて持ち帰るか?きな粉
パリップ！
シンハラ（八割）とタミルはなぜ喧嘩したのかな
タミルはヒンドゥーでbc二世紀、あとからきた
11世紀にチョーラ王朝（インド）からたくさんのタミルがきた
Ww2のあとにシンハラOnly政権ができた（あるいみモディ的…
タミル人の選挙権を剥奪した？！
タミルは北東で分離独立を目指した
2009年5月に26年の内戦を終結…どうやってできたんやろ
干し魚のカレー！日本なら干物カレー？みりん干しカレー…？
Dhamma Kuta vipassana meditation center 😋
これからのキャリア 決めなくても人生が連れて行ってはくれるけど
異動もありやな就労支援とか
アーユルヴェーダ極めて行くのもありよなー
食べ物に関わることはふやしたい
ずっとオンラインでライティングだけではないよね
Zine楽しもう
あおこし連絡とってみようかな…
元気になると考えられる
しかし、まずはもうすこしねよう
