Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

2021-05-19から1日間の記事一覧

整骨院トライアル日記

整骨院トライアル日記 骨盤矯正、猫背矯正、筋肉調整をうたっていらっしゃるところ、ふらりと声をかけられおためし30分とな〜カウンセリングの方法や自分の身体を知る勉強になった〜 20くらいの若い人やら、おばちゃまやら、お客さんの層はいろいろ。 ◆カウ…

川魚とトマトのベンガルカレー レシピ覚書

川魚とトマトのカレー 魚(ポア、というそうです)の腸をとり、洗ってぶつ切りに。 フライパンに油を熱し玉ねぎを炒める。クミンパウダー、レッドチリパウダー、ターメリック、塩を加え、様子を見つつ少しずつ水を足していきます。 最後にくし切りにしたトマ…

とろあまずっぱい💕マンゴーとダルのカレー

マンゴーとダルのカレー作り方を習いました甘酸っぱくてハマる、このスープの味ととろとろマンゴー… 【つくりかた】(1)ダルを浸水し、ターメリックと塩を入れた鍋で茹でます。ダルが少し柔らかくなってきたらマンゴーを加えさらに煮ます。 (2)別のフライパン…