たくあん！

手づくりたくあん レシピ 栗原 はるみさん｜みんなのきょうの料理

漬けるときに、好みで柚子（ゆず）やきんかんの皮を加えても、香りがついておいしいです。

大根1本（約1.2kg）
【A】
・砂糖80g　　→20　大匙１！？
・塩30g　　　→　小匙１
・酢大さじ2　→大さじハーフ　小匙２？

Hmmm

そんなに多くない。小さいの1本なので

これの1/4くらいかな