Just Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

梅のアチャール作り&はちみつ漬け作り

今年はめっちゃ梅拾ってていい感じ。

 




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梅はちみつ漬けは、榎本美沙さんのレシピ。

あら塩まぶして一時間おいて、水気とって、はちみつをとぱとぱ🥰