Just Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

インド風コロコロマサラ野菜ひよこ豆サラダ

インド人の優しきおばちゃんちでいただいた

コロコロマサラサラダ。


角切りの野菜(大根や人参やきゅうり)


ナッツやジャイアントコーン


ひよこ豆


塩とレモンとマサラ。


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シンプル!

 

ひよこ豆、美味しんだよねえ😋

インド料理以下でもスープやサラダに使えるし、タンパク質とるのにちょうどよい。