Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

2020-12-13から1日間の記事一覧

小松菜のアチャール作ってみた…ふりふりかんたん

小松菜のアチャール 鉄分をとりたくて!切ってテンパリングかけたらほっとくだけで簡単かんたん。 【材料】小松菜……4束くらい(*先に和える)*塩……小さじ2ほど*ターメリック……お好みでひとつまみ。なくてもよし*カイエンペッパー…割愛 サラダ油(カレーリーフ…