Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

2019-05-08から1日間の記事一覧

柚子胡椒でかんたんグリーンカレー

ココナツミルクと柚子胡椒が残っていたので、作ろう作ろうと思っていたグリーンカレーを決行。 ◆材料 (およそ2リットル分)<具材>基本、なんでもよし!と思います。*鶏肉 50g→1.5センチくらいに。今回はモモ肉。*ピーマン1〜2個→縦に2回割って2.5センチ…