わらびのおあげさんの卵とじ〜野の菜のほろりとした苦味関西(京都?)では、油揚げを、おあげさん、とよんだりします。いただいたワラビを、教えてもらったレシピで再現。 ●所要時間 20分 ●材料(ふたりぶん) ワラビ 一束(アク抜き済) 油揚げ 一枚 卵 1…
「さよなら」が知ってるたくさんのこと (新潮文庫) 人との関わりについて、唯川さんのつぶやきをまとめたようなエッセイ集。 気をつかわなくていい友だちとお茶してるような気分になる本かな。 ひと粒ずつ読めるのもいい。 タイトルになんだか惹かれてしまっ…
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