Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。 フィリピンのダグダガイという竹の棒とココナッツオイルを使うフットセラピーが大好きでマニラまで習いにゆき、ひっそり身近なひとに好評です:)要らないものがごっそり削ぎ落とされ、ぐぐっと押しポイントに届く感じがたまりません^^

インド風コロコロマサラ野菜ひよこ豆サラダ

インド人の優しきおばちゃんちでいただいた

コロコロマサラサラダ。


角切りの野菜(大根や人参やきゅうり)


ナッツやジャイアントコーン


ひよこ豆


塩とレモンとマサラ。


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シンプル!

 

ひよこ豆、美味しんだよねえ😋

インド料理以下でもスープやサラダに使えるし、タンパク質とるのにちょうどよい。