このブログでよく読まれている記事の一つが、
インドの納豆。
http://1234567.hatenablog.jp/entry/2016/03/22/104324
北東インド、マニプールの人にもらったドライ納豆について書いたのでした。
いろんな豆で、納豆作ってみたい！🐣
と思っている。
アルハルダールのふかしたのと、
普通の大豆の納豆を、
混ぜてみた。
（発酵はしてない。ただ、混ぜただけ）
アルハルダールの、まだ少しサックリシャキシャキ感の残る食感と、オーソドックスな納豆のコラボレーション…
わるくない。
