Just Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

○○の内臓が食べたい

内臓が、好きです。



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MRT中山小國から徒歩5分。


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一品50-80元くらい。


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味は濃くなく、生姜が効いてる。

一緒にご飯連れてってくれた台湾人の友達によると、

にほんの食事、塩分濃いって。

彼女が日本旅行中に食べたのが外食で、東京メインだったからかもだが。

中華のほうが海戦などのダシとか、ハーブで風味がでてて、塩分は控えめに感じる。

そのほうがすきだな。

おかゆもだしが美味しいもんねぇ😋😋😋