Just Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

アルミ鍋とチャイの相性

友人の家で出張チャイ。


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うちの家とは違う、薄めのアルミ鍋。

かえってこれのほうが熱伝導がよいのか、

いつもより茶葉の味がしっかり出た。

家でやるときに水もミルクも多いのもあるかもだが…😅もう少し茶葉ふやすか。


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上から撮ってしまったけど、

350ccくらい入りそうなおっきなグラスに注いだ。うーん、満足。

茶こしがなくてザルで茶葉を粗く取り除いたり。ありものでやる、ジュガードや。

 

プチヒンディー語(間違ってたらごめんなさいね)

Hamne chai pi.

私たちはチャイを飲みました。☕

Bahot acchi chai thi.

とても美味しいチャイでした😋