星付きシェフ,サイゼバイトで２億年先の地球を思う…細部に宿る仕組みのアート シンプル版はnoteに。https://note.com/txoko/n/nf89e5b898271 "サイゼリヤは売上規模で1600億円。 良品計画は4000億円。 売上の絶対値だけでなく、従業員ひとりあたりの売上も利…