Just Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

酒粕レーズンアイス! アルコール10%もあるのか酒粕……高い。 チーズケーキ 炊飯器

これならできそう!

https://cookpad.com/jp/recipes/18080258

 

材料
水切りヨーグルト(水切り前)400g
酒粕80g…って…大さじ5くらい?
牛乳(豆乳)150㏄
卵2個
砂糖40g~100g
バニラエッセンス少々
薄力粉大さじ3
レーズン適量

 

酒粕を電子レンジで1~1分半加熱して柔らかくしておく。
炊飯器の釜に、うすーく油(分量外)を塗っておく。
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酒粕に水切りヨーグルト、牛乳、卵、砂糖、バニラエッセンスを加えて泡だて器でよーく混ぜ、薄力粉も加えてよく混ぜる。
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レーズンを加えて混ぜたら、炊飯器の釜に流し込み、下から手でトントン叩いて空気を抜く。
早炊きモードで炊飯スイッチオン!

蓋のピンは「排気」にし、「ケーキモード」で調理をスタートします。もしケーキモードがない場合は「温度調理」→「設定温度100℃」→「設定時間60分」にセットしてスタートしてください。温度調理の場合も蓋のピンは「排気」にしてください。


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焼けたら釜ごと取り出し、粗熱が取れたら釜から取り出し、冷蔵庫でよーく冷やして召し上がれ~♪

 

りんことさつまいものケーキ

https://cookpad.com/jp/recipes/25778863?ref=search&search_term=%E9%85%92%E3%81%8B%E3%81%99+%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4

 

酒粕ナッツレーズン!

https://cookpad.com/jp/recipes/24552178?ref=search&search_term=%E9%85%92%E3%81%8B%E3%81%99+%E3%81%8A%E3%82%84%E3%81%A4

 

あるいはパンケーキでもいいのね

 

 

酒粕レーズンアイス!

https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/487447

 

アルコール8-10%って意外と多いな…

https://note.com/sakekasuko/n/n48c2a9b91143