前回は2/22
今回は3/4
はたけの白菜とアブラナ科！！
＜ヤンニョム＞
・唐辛子 1-２つ 細かく切る
・にんにく1かけ すりおろし
・生姜 ニンニクの1.5倍 すりおろし
・りんご 半分 すりおろし
・レッドペッパー 大さじ1.5は多かった…こさじ１にしてみた
・あと、市販のキムチ足してみる
・大根ちいさいの10cm分くらい
・はちみつ 大さじ半分強→辛かったのでさらに足してトータル大さじ1,5くらいか
・さとう 小さじ１
・白ごま 小さじ１強→辛かったので足して、小さじ2強くらい
・ほたての干したの3うhbつ、紹興酒にひと晩漬けて、きざむ。
・少しナンプラー
白菜の塩漬けwithこんぶ 昆布入れてなかった今回！！！
前回辛すぎたけど今回は甘いというかさっぱりめすぎるかな
バランス難しいな
寝かせてみよう
