Just Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。

きむち

 

参考

gernscheimer.hatenablog.com

 

ン。これ見てたけど結局これじゃないや

 

白菜

大根ちいさいの10cm分くらい

にんにく1かけ

生姜 ニンニクの1.5倍

りんご 1/3くらい 

唐辛子 2つ 細かく切る

レッドペッパー 大さじ1.5

はちみつ 大さじ半分強→辛かったのでさらに足してトータル大さじ1,5くらいか

さとう 小さじ1

白ごま 小さじ1強→辛かったので足して、小さじ2強くらい

白菜の塩漬けwithこんぶ

 

アミの塩辛なしなので からい漬物って感じだな‥・

結構舌がしびれるからさ 鼻の下に着いたのもしびれる

レッドペッパーやば!!

 

 

 

なんか耳鳴り