かんたんラッサム実験…
タマリンドも梅干しもないのだけど
レモン汁バージョンを発見。
ダルもないやつ。
黒胡椒強めとか、豆入りとか、色々試してみたい💕
◆参考にさせていただきましたレシピ
https://oceans-nadia.com/user/22187/recipe/127418
◆材料10人分
玉ねぎ小さいの2-3こ
赤唐辛子1-2本（辛さ控えめ）
クミンシード小さじ7くらい
トマト缶 1個（400ml)
水1〜1.5リットル（様子見つつ）
レモン汁 小さじ7くらい。≒クミンシード
にんにく 小さじ1.5ほど
塩 小さじ1.5ほど。≒にんにく 様子見つつ
ターメリック 小さじ2弱
粗挽き黒こしょう 小さじ2くらい
パクチー お好みで
◆作り方
1)玉ねぎ、唐辛子、みじん切りに
にんにくはすりすりすりおろす。
2)油を熱して玉ねぎ、クミンシード、唐辛子、にんにくを炒める
玉ねぎが透明になったら他の材料をいれる
（粗挽き黒こしょうとパクチーだけ最後で）
3)煮込んだら粗挽き黒こしょうとパクチーを入れる。今回はパクチーなし
味見すると悩む…
もう少し塩！もう少し胡椒！ちょっとチリも足してみよう！などなど。
五感で生きよう💕
