Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。 フィリピンのダグダガイという竹の棒とココナッツオイルを使うフットセラピーが大好きでマニラまで習いにゆき、ひっそり身近なひとに好評です:)要らないものがごっそり削ぎ落とされ、ぐぐっと押しポイントに届く感じがたまりません^^

超簡単圧力鍋いらず、炊飯器でキチュリ(インド豆粥)の作り方ラフなレシピ

もっと日常的に手軽にインドごはん!


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アルハルダルと玄米とたっぷりの水で、

炊飯器お粥モードで炊きます。

 

フライパンに油を熱し、にんにくと生姜のペースト、クミンシード、マスタードシードを熱します。

ターメリックを入れて、

ダルごはん粥を入れて、ふつふつ炊きながらなじませます。

塩を加えて味を整えます。

 

出来上がり!!