Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。 フィリピンのダグダガイという竹の棒とココナッツオイルを使うフットセラピーが大好きでマニラまで習いにゆき、ひっそり身近なひとに好評です:)要らないものがごっそり削ぎ落とされ、ぐぐっと押しポイントに届く感じがたまりません^^

アルミ鍋とチャイの相性

友人の家で出張チャイ。


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うちの家とは違う、薄めのアルミ鍋。

かえってこれのほうが熱伝導がよいのか、

いつもより茶葉の味がしっかり出た。

家でやるときに水もミルクも多いのもあるかもだが…😅もう少し茶葉ふやすか。


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上から撮ってしまったけど、

350ccくらい入りそうなおっきなグラスに注いだ。うーん、満足。

茶こしがなくてザルで茶葉を粗く取り除いたり。ありものでやる、ジュガードや。

 

プチヒンディー語(間違ってたらごめんなさいね)

Hamne chai pi.

私たちはチャイを飲みました。☕

Bahot acchi chai thi.

とても美味しいチャイでした😋