Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。 フィリピンのダグダガイという竹の棒とココナッツオイルを使うフットセラピーが大好きでマニラまで習いにゆき、ひっそり身近なひとに好評です:)要らないものがごっそり削ぎ落とされ、ぐぐっと押しポイントに届く感じがたまりません^^

ミルクたっぷりおうちチャイ 作ってみたメモ

やっと、おうちチャイをやってみた。
ミルクショップで売っている牛乳、
小さいのでも500ml?
袋入りなので、(なにかのボトルに入れてもいいけど)
使い切っちゃえ
ということで、
全部つかった、、笑


f:id:jfc_maligaya:20160729165312j:image
■材料
牛乳 500ML
熱湯 100ML弱
(普通は、牛乳とお湯1:1とか2:3くらいだと思います。
でもチャイチェーンのチャイオスというお店でも
kam pani: 水少なめ というオプションもあるので
好みでいいかと。
砂糖 5g (少なめでいいでしょう)
紅茶(葉っぱじゃなくて丸いやつ。使ったのは、スパイスが既に混ざってるやつ) 大さじ1くらい(これまた、適当)

■作り方
お湯を沸かす
茶葉を入れる
(お好みのスパイスをここで入れても)
牛乳を入れて再度沸騰をまつ

f:id:jfc_maligaya:20160729165327j:image
ぶわっと沸いたら火を弱め、しばらくことこと
茶漉しでこしていただきます。

f:id:jfc_maligaya:20160729165339j:image

もうちょっと、コトコトしたほうが良かったかも。
砂糖少ないけど牛乳の甘みでやさしい味になった。

読みたいなと思っている本を前に帰宅すると爆睡して、
朝になってあっちゃーと思ってしまう日々ですが、
チャイを入れた休日の朝は読書がはかどりました。
平日にも取り入れたいな。

f:id:jfc_maligaya:20160729165356j:image