Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。 フィリピンのダグダガイという竹の棒とココナッツオイルを使うフットセラピーが大好きでマニラまで習いにゆき、ひっそり身近なひとに好評です:)要らないものがごっそり削ぎ落とされ、ぐぐっと押しポイントに届く感じがたまりません^^

チャイ、お茶

Muna nice herb tea in Puno /Titicaca

Muna Muna tree I love the flavor of the breeze in taquile island, which probably comes from muna trees. Muna teaIt is said that When Muna flourish well, the harvest of the year ( like potatoes and beans )are good. Muna is good for head ach…

How to Make a Picture Book (with Pictures) - wikiHow

How to Make a Picture Book (with Pictures) - wikiHow I wanna try Japanese, English n Hindi 3lang one. Topic would be diversity, being yourself or chai ? Let's read some Bengali ones.

インドランチプレートを出させてもらってみた~おいしいは元気の素。

インド大好き!なオーナーの、ほっこりゆったりカフェで、一日インドランチプレートを出させていただく機会に恵まれたので、ノートを残してみます。カフェをやってみたい方の参考に、しかしやはり、主には自分のためのフィールドノートです [1]メニューのこ…

普洱茶ってプーアル茶だったのね。自分で沸かすとごくごくいける。 

職場でもらった普洱茶。 調べてみるとプーアル茶だった。 / 休みの日にたっぷりのお湯で沸かす。 1.5リットルくらいを、 2,3回出せるので、 なんだかお得感…笑 血の巡りがよくなるそうで、 春のデトックスにぴったりだ。 赤みがかった色も好き。

デーツの女王、ピアロム種 粘りとコクと、味のことば

デーツの女王、ピアロム種 デーツをいただいた。 チャイとデーツ、合うのだよねぇ。デーツ400種の中で女王のようと言われる、イラン産、ピアロム種。 粘りがあってコクがあっておいしい(^^)色も深くて好き。 この方の表現すごい。https://www.kojima-ya.com/…

アルミ鍋とチャイの相性

友人の家で出張チャイ。 うちの家とは違う、薄めのアルミ鍋。 かえってこれのほうが熱伝導がよいのか、 いつもより茶葉の味がしっかり出た。 家でやるときに水もミルクも多いのもあるかもだが…もう少し茶葉ふやすか。 上から撮ってしまったけど、 350ccくら…

旅して書いて撮って、生きる

旅して書いて撮って、生きる そんなはたらき方をしてる人の講演にいった。 いろいろ制限かけちゃうのは人の目もあるのだろうな。 具体的な方法論より、ライフヒストリーと、自分らしく生きるための心構え的なお話やった。それはそれでよかった。 グループワ…

出張ダグダガイfor 新生児ママ

出張ダグダガイfor 新生児ママ ~ダグダガイ研究所 活動レポート~ セラピストとリサーチの仕事を組み合わせて生きていらっしゃる素敵な先輩がいるのです。今は0歳児のお母さんで、お家で少しずつお仕事中とのこと。もうすぐ、古民家カフェでのハンドトリー…

台湾のゆったりティーサロンでまったーりしゃべる

台湾といえばお茶も。 ゆったりお茶やさんで、まったーりしゃべるのに憧れていたら、 友達が調べてくれた! はじめに乾燥したままの茶葉を温める 優しい香り。 お道具セット 5回くらい飲めるので、 お湯が冷めないように、 炭火の上におやかんを。 一杯目は…

元気をチャージしたいときの台北のんびりコース(3泊4日)

あなたはどんな時、旅に出ますか? 日常から離れたい時リラックスしたい時新しい刺激がほしい時見たことのない世界に触れたい時自分のバックグラウンドと異なる文化に触れたい時友達に会いに、その人の住む土地を訪れる時むしろ日々が旅、人生は旅 旅がもた…

カルカッタでチャイ屋さんを開くには?!チャイ屋フィールドワーク書

カルカッタのチャイ屋さん お茶の淹れ方、葉っぱの種類、インドでのチャイ屋の開き方のはなし。 こんなに熱くてマニアックなチャイの本、他に見たことない。 カルカッタでチャイ屋さんやってみたい!いろんな通りすがりの人と話すのだ〜 淹れ方の話 ●Brewing…

ホリエモンも注目、やや高価格帯なインドチャイチェーン、チャイオスChaayosの研究と日本での可能性

いちインド住人、いちチャイlover として Chaayosを改めて研究してみた。 (初稿2017年11月/最終更新2019年4月) ■こんな人におすすめ•インドに旅行にいくのでチャイを楽しめるところを知りたい•日本でもカフェが好き、そういった空間づくりに興味がある ち…