Living Diversity

マニラでのソーシャルワークとの出会い記録から、日本のソーシャルワーク×多文化/法的支援、インドで暮らし、働き、旅するカラフルさ、インド&野草ごはん、身体を解すこと、レジリエンス/回復についての試行錯誤を記録したく。 私もあなたも、ゆるく受けいれて生きていけるといいなと祈りながら。 フィリピンのダグダガイという竹の棒とココナッツオイルを使うフットセラピーが大好きでマニラまで習いにゆき、ひっそり身近なひとに好評です:)要らないものがごっそり削ぎ落とされ、ぐぐっと押しポイントに届く感じがたまりません^^

インド

ひとりビーチヨガ

鎌倉で用事があり、 ガネーシャのいる宝戒寺に寄り (とても平安…) ついでに由比ヶ浜へ。 波の音を聞きながらヨガ。 またいきたい。

<マザーズ>メルカリ上場来安値、IPO投資の資金捻出で売り:日本経済新聞

<マザーズ>メルカリ上場来安値、IPO投資の資金捻出で売り:日本経済新聞 https://www.nikkei.com/article/DGXLASFL06HAG_W8A201C1000000/ ドンマイメルカリ、ソフトバンクの上場が一段落したらまた帰ってくるんやない? メルカリさんインドにも出てるから…

南インド、酸味のスープカレーサンバルはやはりタマリンドを効かせると美味い

サンバル、久々に作った! キッチンの旅に乗っていたレシピで。 野菜炒めずにいきなり煮るやり方だった。 ココナッツオイルでマスタードシードテンパリングするとこんなに豊かに香るの! クミンライスとともに ●レシピ元 / おすそ分けした方の感想 ●インド何…

耳を澄ませて 圧力鍋のけたたましい声をきいて

耳を澄ませて 圧力鍋のけたたましい声をきいて #sound of #pressurecooker #sambar #インド の #圧力鍋 の #声 をきいて

耳を澄ませて クミンのテンパリング

スパイスのテンパリングの音が好き。 音。 環境音。 音の声を聴け。 #sound of #jeera #tempering #クミン #テンパリング #スパイス #音 が好き

あなたを号泣させる映像はなに?

『南インドキッチンの旅』、著者の齋藤名穂さんのトークセッション&展示に行きました。チェンナイのタラブックスさんから出版。 展示の中にあったショートフィルムを眺めていたら、不覚にも涙がぶわっとあふれてきて、とてもびっくりした。 キッチン。手のひ…

成田山新勝寺で断食修行〜回復食の時期が肝

成田山新勝寺で2泊3日の断食修行にいきました。 ここはホントに水だけ。 塩分もない。 半断食と結構違う感じがした。 一日目はなんだか頭重くて。 体もどんより。 二日目は慣れて境内散歩。 お庭がとっても広くて立派。 座禅セッションのお坊さんがやわらか…

ハンドトリートメントのブースを出してみた記録。

先日、はじめて(!)ひとりでハンドトリートメントのブースをだしました。少しどきどきしたけどたのしかった~町内会の文化祭だったので、なかよしのおばちゃまもいて、ゆるりとした雰囲気でした。今後に向けての記録。 ●ねらい、ねがいほっこりした時間を…

年代別「女性ホルモン力」判定と不調対策:日本経済新聞

年代別「女性ホルモン力」判定と不調対策:日本経済新聞 https://style.nikkei.com/article/DGXMZO17306400V00C17A6000000/ 久しぶりにお月さまが来てくれた。 22日遅れ、心配したよーー 2週間くらいなら、ストレスで遅れることあったけど。 夜に炭水化物控…

ボリウッドダンスパーティー 懐かしい感情は五感から

ボリウッドダンスパーティー にいってきた。 帰国して約一年。 デリーで知り合った友達と再会。 やはり踊りはいい! ノリの合う人と連なって踊ると楽し。 知らない曲が多かったけど知ってる曲になるとすごいテンションあがる。 飲んでcrazyになった同僚と踊…

台湾ヨガティーチャー、ヨギーニ的LINEスタンプ

デリーのヨガスタジオで知り合った、 台湾人のヨギーニ。 かのじょはリシケシでトレーニングをうけて、 台湾に帰って、 友達の紹介などで少しずつクラスを受け持っているという。 今も時々LINEでやりとりしている。 (台湾もよくLINE使うらしい。ワッツアッ…

かんたん♪トゥルーダル(アルハルダル)豆のインド家庭ダルカレー(スープ)作り方

かんたん♪トゥルーダル(アルハルダル)豆のインド家庭ダルカレー(スープ) の、ずぼらレシピ。 ダルカレー、食べたことありますか?インド料理屋さんにもちょくちょくある、黄色い豆カレー。圧力鍋で簡単にできるので、月に数回作ってました。こないだのお…

5時間睡眠、うつ病のリスク:日本経済新聞

5時間睡眠、うつ病のリスク:日本経済新聞 https://style.nikkei.com/article/DGXKZO20123670Y7A810C1TCC001/ 5時間睡眠は月100時間程度の残業に相当するという… にゃんと、、、 寝よう!日付の変わる前に! ごめんよちゃんと寝させてあげてなくて、カラダさ…

みずほ証券、印タタ系とファンド設立 インド企業に投資:日本経済新聞

みずほ証券、印タタ系とファンド設立 インド企業に投資:日本経済新聞 https://www.nikkei.com/article/DGXMZO35935370Q8A930C1TJC000/ インドでは日系企業の進出も活発だ。10年に約700社だった進出社数は、17年には約1370社に増えたもよう。「友好な日印関…

有休義務化、何が変わる? 年5日は必ず消化へ:日本経済新聞

有休義務化、何が変わる? 年5日は必ず消化へ:日本経済新聞 https://style.nikkei.com/article/DGXZZO35219490R10C18A9000000/ 海外は連続の休みが基本 有休取得率の向上のため、時間単位の有休取得制度を導入する企業が最近目立つ。学校の行事や通院など1…

初心者でもできる!基本のタイ古式マッサージ施術技を習ったメモ

タイ古式マッサージをやってみるワークショップに参加した。ヨガフェスにて。.タイ古式、ハズレがないというか、もみ返しもないし、安心して呼吸を深められるなぁと思う。 ●タイ古式の特徴は?1.ベッドなしで、床でできること2.ストレッチとマッサージを両方…

Love, Shanti and Yoga (=connection)

it's good to know someone is thinking about me.I don't behave specially carefully but he praise me that I'm thoughtful, unique, deep or something.the picture I don't like so specially he really like that. that's nice n interesting that I d…

朝晩に20分瞑想 A.T.カーニー会長「自律のすすめ」:日本経済新聞

朝晩に20分瞑想 A.T.カーニー会長「自律のすすめ」:日本経済新聞 https://style.nikkei.com/article/DGXMZO34342360Q8A820C1000000/ キャリアのために!生産性アップ! とか云うよりは 穏やかでいるために。 ヴィパッサナー瞑想すきなのだけど、 おサボり気…

バスマティライスの炊き方(圧力鍋使用

バスマティライス炊きました。 インドの誇り。 よき香り。麗しさを われに分かち与えつつ ●材料 (1~2人分) バスマティライス1カップ水1.5カップ Basmati rice,ネットでも買えます。 ●炊き方 圧力鍋使用 1バスマティライスをお水で2〜3回といで汚れを落…

南インド料理がアツくなってきてるin神奈川

日本でインド料理といえば、 ナンと、カレー(バターチキンなど)のセットが思い浮かぶと思う。 しかし、最近は南インド料理も楽しめる店が増えているという! 先日お邪魔したのが鎌倉バワン。 鎌倉駅から歩いて10分ほど。 可愛らしい佇まい。 ミールス(定…

バリ舞踊と東インドのオディッシーの違い

バリとインドに共通点を感じている。 ヒンドゥー教やら、 踊りの雰囲気やら。 バリ舞踊のぷちワークショップに参加した。 なんとなーく、 オディッシーが懐かしくなった。 立ってるだけできつい、ヨガ的なところが似ている気がして。 ちょっとがに股で腰落と…

痩せるインド料理のたのみかたを考える

インド料理を食べると痩せるのか、ふとるのか…? 日本にあるインド料理レストランでごはんを食べると、次の日は増える。数日前の昼ごはんは、 ダル(激ウマ)野菜のカレー(じゃがいもとか)サラダ(ドレッシングはふつうのサウザンドアイランド、つまり、マ…

サリーの2枚合わせ巻きスカート

かわいい! サリーの2枚合わせ巻きスカート・ω・ 散歩中に発見。 こういうのつくれたらいいな。 レトロとモダンをかけあわせたりとか。

セルフケアをふりかえる

去年の夏の思い出はなんですか? 私はラダックやら、焦りやら、いろいろなのだが、当時参加してたカウンセリングのワークショップもそのひとつ。 インドのソーシャルワーク、カウンセリング - Living Diversity 今年度の受講案内メールがきた! ワークショッ…

パニールの食べ方 サラダ編

パニール、生も美味しいです。 サイコロカットしたパニール、 水菜、もやし、トマト。 お塩とオリーブオイルだけでよし!

簡単パニール手作りしてみた(インドのカッテージチーズ)

パニールが大好きなので作りましたの記録! 寝かせるのに2-3時間かかりますが、 作業は40分くらいでできますよん。 インドのカッテージチーズ。 さっぱりしてて、豆腐みたい、、?! インドでは豆腐をソヤビーンパニール(大豆のパニール)とも呼んでました…

かんたん南インドカレー、サンバルの作り方を改良する実験

サンバル、半年ぶりにつくった。 やっぱ好きー! 45分くらいあれば十分できるね。 前に書いたレシピ http://1234567.hatenablog.jp/entry/2017/10/27/015355 をちょっと修正。 実験を重ねるような。インドでおばちゃんに習ったレシピから試行錯誤。バラッツ…

【レシピ日記】キャベツのポリヤル風(南インドの炒めもの)  

またしても、ポリヤル。 ポリヤルは、南インドの炒めもの ●材料 1-2人分 キャベツ小玉 半分 ザク切りにしたけど、千切りにしたらよかった。 玉ねぎ小1個 薄切り たまご1個 塩小さじ1弱 サラダ油小さじ1 (ホールスパイス) マスタードシードひとつまみ クミ…

週イチカフェの興し方

日替わりのシェアカフェさんに遊びにいってみた。 なん曜日がなにやさんか、の看板。 カウンター席 テーブル、3つ 食器や基本の調理器具もシェア。 持ち込みも可能。 月で二万円ほど。 1回5000円かぁ。 お客さんの単価1000円くらいで、 食材費が、その3割と…

【レシピ日記】玉ねぎのポリヤル風(南インドの炒めもの)

玉ねぎのポリヤル風(南インドの炒めもの)簡単なつくり方。 鎌倉生まれのグジャラーティ、バラッツさんのスパイス講座に触発され、 久しぶりにポリヤル。久しぶりにレシピ日記。 ポリヤルは、南インドの炒めもの 北インドより優しい味ね。 ●材料 玉ねぎ小3…