ごはん you are what you eat
ごはん、ぶんかめも 西半島の中華系は福建が多く 東は広東が多い サンダカンは小さな香港と呼ばれていることもある Dad's dad is 広東人 Dad has two mothers ... 1st one arranged 2nd one is biological mom, with love marriage Dad has viited 香港 カダ…
The owner of the guest house suddenly? asked me to postpone the stay. Though I booked the ticket already. I know I knew Something has been going not right way My womb I can listen to her finally. How come you are staying in Japan.!! Not th…
今年はめっちゃ梅拾ってていい感じ。 梅はちみつ漬けは、榎本美沙さんのレシピ。 あら塩まぶして一時間おいて、水気とって、はちみつをとぱとぱ🥰
梅の季節。 アチャールにできると⁉と。気になり。 材料 ・梅 本当は青梅がいいらしいけれど、手にはいったのが割と熟れてる梅 何粒だっただろ・・・15個ぐらいかな ・塩 ・お砂糖（お砂糖入れるんだ！と思ったけど確かに酸っぱいので、砂糖入れるとバランス…
川口由一さん『自然農にいのち宿りて』いのちの世界は完全絶妙 過不足なく誤ることのない営み 手を出さないこと それが最善なので そこに添い 応じ 従い任せます 栽培することなく自然に生息する山の動物海の魚介を捕獲しもたらされる木の実、草の実、草ぐさ…
葉まですっかり枯れた 花が終わり 茎が枯れたあとも 葉っぱは結構青かった 少しずつ枯れていく姿を見送るのも 晩年の人間の味わいみたいで 枯れきったので、球根を取り出して洗って乾かす 分球は取り除く 百合根みたいなのでスープに入れて食べてみた …美味💚
リクエストがあったのでまとめてみました(^^) 【材料（約2人分）】 ・鶏の手羽元４本 ・トマト 大1個 ・玉ねぎ 半分 ・生姜 お好みの量（今回は7mmくらい） ・好みのお野菜 （今回は、近所で畑をやっている方が分けてくださった大量のパセリを粗みじんにして…
日本で今できることをやってみよう。 https://cookpad.com/recipe/3171290 かなり適当だけど… この近所で拾ったいろんな形の梅ちゃんたち。 果たして。 金属じゃないザルがないな。 （⇛実家にあった巻きすを借りた） もっと散歩しよう〜 明日は畑の勉強会。 …
First thing, first!! 何を作ってあげてもなんかイライラする〜 自分の問題とわかっているけど 子どもっぽいとは思いますが。 好みも違うところあるし、量も足りないとか 肉使い過ぎとかどっちやねんって感じなので もう。 今週は 自分の分しか作りません そ…
おからみそ。 ご存じですか？ 気になっていたのです。 出版関係のワークショップで知り合った方がおからみその啓発（？）をされていて。 おから、廃棄多いらしい… お味噌汁よく食べるし。 ひよこ豆味噌は前、試して かびはえたけど…(・・;) ◆参考レシピhttps…
ここ数日、糖分と小麦とりすぎたのか、身体がだるだるだ。。 マッサージボールで少し肩甲骨と呼吸がゆるんだかな。 マッサージ行くよりいいわ…← ちゃんと覚えとこ！！ ちょいとデトックスに戻そう。 身体が整っている時はチョコは別に美味しくないと分かるの…
雨の中トマトを植えた。 Planted 2tomatoes in heavy rain 土に添う ちゃんと声を聴かないとね 土も他の生き物も。。 じゃがいもにまわり、草を被せて青くなるのを防ぐ 少し追加芽かきしてくださった 刺してた、その、かいた芽を、つちに 大玉トマト ワイル…
きんかんと、ひものクミン炒め きんかん、鶏の卵胞らしい そして、ひもは、卵管 きんかんは、熱しても半熟卵みたいでうまうま。 （最近全卵が高いからきんかんの方が安い…下処理まとめてして煮て置いといてもいいかもと思うくらいだ） 地元や関東ではきんか…
じゃがいも 芽がのびてきた！！ どのくらい草を刈ればいいんだろ？ ほうれん草…のはず。 ちょっと土かわいてて心配。 🥕根付いてきたかな。よかった。 大根のき葉っぱみたいなのもいた。 つよいな。 呼吸しやすい場所だ。 呼吸しやすいところ探していこう。
https://www.konekono-heya.com/syokuji/seibun/sonota-lecithin.html#one
https://1234567.hatenablog.jp/entry/2018/04/29/162800 今回の具材…1リットル分くらい 1リットルでカップ何杯分サーブかしら？ …５カップ。 なので、これの４倍つくることになる。 底の方が美味しかった ということはホールスパイスが溜まってる ホールス…
Recently he hasn't done much house hold chore... Mainly because of the strees of the work. Somehow he devaluate himself.. Interpretation? Not good enough? Loosing confidence? Lack of resilience? What can I do ? Hmm. God help him and help m…
ホントは良くないらしいが… やってる人もいる。 https://oreno-life.com/%E9%96%93%E5%BC%95%E3%81%84%E3%81%9F%E4%BA%BA%E5%8F%82%E3%82%92%E6%A4%8D%E3%81%88%E6%9B%BF%E3%81%88%E3%81%A6%E6%94%BE%E7%BD%AE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%82%89%E3%81%A9%E3%81%86…
◆タンパク加水分解物 添加物とはされていないが、加工の過程で発がん性物質が発生するケースもある？そしてうまみをartificialに作っている感。 あまりとりたくない感じはする。 https://takuhai.daichi-m.co.jp/Information/48 https://ja.wikipedia.org/wi…
とうもろこし由来のとろみづけのよう。 そこまで悪くないか？ https://chisou-media.jp/posts/3953?page=2
キチュリ風 米2合、豆ちょっとで5-6皿分とかかな・・・ 鮭のサンバル風。スープがコーヒーカップに入れるので、具材を細かめに切る。鮭1切、ほうれん草ひとたば、大量にもらったパセリとコリアンダーを粗みじん、にんじん1本だけど、ほとんど酢の物にして、…
玄米ごはん かつお菜、水菜、とりにく、厚揚げのクミンターメリックいため コリアンダー納豆 りんご 玄米ごはん オートミール いちご 鰤と蕪菜っ葉の味噌スープ
カフェでインド家庭料理と絵と写真展示させていただけることに。 カフェのお皿に盛りつける練習 畑でいただいたコリアンダーの若葉をカロンジと和えたサラダ キャベツと鶏肉のターメリックスープ 玄米ともちきびのごはん。 たっぷり呼吸していこう。
インドレシピ本でいちばんお気に入り。「南インドキッチンの旅」レシピ本、として括れないのです。・建築家である名穂さんが描くキッチン周りの間取りの絵。出会った同僚、その家族、友達の暮らし。・出版記念イベントをギャラリーで拝見したときに、キッチ…
のこぎりかまは買ってね、と。 生きてる草か、枯れたくさを土の上に乾燥しない雨上がりのあとに植えるふかふかな土キワから刈る さつまいもは5月 ちがや地下茎じゃがさっまいもで対向？！ ジャガイモ深めでも芽がでるよつに芽かきは10センチくらい出てから卵…
指揮者さんのお話が面白かったからかな。 延原武春さん 大阪弁で軽快な。 ハイドンはロンドンで自由になって何を考えてたのかな？ モーツァルトを失って何を感じてたのかな？ 知らない曲でも思ったより楽しめた。 ドラムの人がかわいい。 バンダ入ってるなー…
降魔触地印…右手を伸ばし地に触れる…魔除け おもしろい。 アーシング？？ 米粉パンケーキ作った。 もちもち！腹持ちもよし。 グァーガム入ってるけど グァー豆…エンドウの仲間…から出来てる増粘剤みたい。 グァー豆、インド・パキスタン原産のよう。 こんな…
『ココナッツの歴史』食べ物のルーツ、旅は歴史で面白い… 訳、大槻敦子さん原書房2022年編集部 善元温子さん。（オフィス・スズキの鈴木由紀子さん） ◆ナタデココって、 ココナツウォーターの発酵したのから作ってるんや！ ◆ココヤシが弱っておる…需要増えそ…
極寒の日が続きますね。みなさまお元気ですか？ 私の出身地は京都で、盆地の寒さが厳しいところでした。 しかし、私は寒いのが苦手で、この頃はお休みの日、布団の中で冬眠状態。 そんな寒い日に、手軽にできて、少しでも心身があたたまるスパイスドリンクを…
