手作りチーズでつくるインド料理の世界。 インドではパニールといわれる、カッテージチーズがよく食されています。 レシピで、食材の名前のヒンディ語にもふれながら、 ご自身だけの、お好みパニールをつくってみませんか？ 寝かせるのに2-3時間かかりますが…

君の名は。 今らさながら見た。 ●どんな話、と捉えたか… 飛騨の女子高校生みつはと、東京の男子高校生タキ。お互いのことは知らないのだけど、週に何回か入れ替わってることに気づく。 入れ替わり中に、それぞれの人間関係にも（とくにタキかな）変化が。 実…